食育指導用パネル貸出

食育関連授業の教材として、食育指導用のパネル等を貸し出します。

県内郷土料理を生かした給食メニュー集パネル

 食育指導用パネル貸出要項　　　　

 食育指導用パネル使用申込書　

春の料理

１	五目ちらし（下越）
２	たけのこごはん（下越）
３	山菜煮（中越）
４	つぼぬきいかの生姜煮（下越）
５	じゃがいものしわ煮（下越）
６	城之古青菜のごま酢あえ（中越）
７	たくあんのきんぴら（中越）
８	ふきのきんぴら（下越）
９	姫竹汁（上越）

夏の料理

１	いかめし（いかずし）（佐渡）
２	丸なすと車ふの卵とじ（下越）
３	くじら汁（中越）

秋の料理

１	吹き寄せごはん（下越）
２	大根煮（中越）
３	鮭の焼き漬け（下越）
４	車ふの揚げ煮（下越）
５	いもだこ（佐渡）
６	ながいもサラダ（下越）
７	鮭のかす汁（上越）

冬の料理

１	野沢菜ごはん（上越）
２	小豆ごはん（中越）
３	鮭の松風焼き（中越）
４	にしんの甘煮（中越）
５	ぶり大根（佐渡）
６	いもこみそ（下越）
７	いもみそ（下越）
８	せりやき（上越）
９	ずいきのきんぴら（中越）
１０	大根の煮あえ（佐渡）
１１	大根のからあえ（上越）
１２	あえ混ぜなます（上越）
１３	かきあえなます（下越）
１４	柿なます（佐渡）
１５	カラフル紅白なます（中越）
１６	チーズ入りきりざい（中越）
１７	れんこんサラダ（中越）
１８	たら汁（中越・下越）
１９	のっぺい汁（中越）
２０	そばどじょう（佐渡）

一年中食べられている料理

１	笹ずし（上越）
２	する天（するめの天ぷら）（上越）
３	飛び魚のスコッチエッグ（佐渡）
４	車ふとぜんまいの煮物（上越）
５	切り昆布煮（中越）
６	大海（下越）
７	おおびら（佐渡）
８	たぬき汁（下越）

地場産物活用学校給食パネル

１	麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、まめサラダ、フルーツ白玉
２	ごはん、牛乳、まぐろのアーモンドがらめ、切干大根のナムル、マーボー豆腐
３	ごはん、牛乳、えびシュウマイ、チャプチェ、わかめスープ、冷凍みかん
４	ごはん、牛乳、鉄火味噌（てっかみそ）、夏野菜の卵とじ、風味漬け
５	枝豆ごはん、牛乳、エビフライ、ごまあえ、鯨汁
６	ピラフ、牛乳、白身魚フライ、花野菜サラダ、トマトと卵のスープ
７	わかめごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、含め煮、卵焼き、ブロッコリー、くだもの
８	枝豆ごはん（麦入り）、牛乳、さばのごま揚げ、即席漬け、みそ汁、冷凍みかん
９	ゆかりごはん、牛乳、鶏肉の甘酢煮、ほうれん草のアーモンド和え、岩船麩のみそ汁
１０	ごはん、牛乳、鶏肉となすの南蛮煮、ゴマみそ汁、シューアイス
１１	笹寿司、牛乳、星のコロッケ、野菜とハムのあえもの、七夕すまし汁、ヨーグルト
１２	ごはん、牛乳、いかの煮物、オータムポエムのおかかあえ、おおびら
１３	菜めし、牛乳、ポテトのクリームチーズ焼き、ポパイサラダ、トマトスープ、冷凍みかん
１４	ナン＆ハーフライス、牛乳、キーマカレー、ひじきのサラダ、フルーツのゼリー和え
１５	ごはん、牛乳、なすの肉巻きフライ、じゃがいも変わりきんぴら、みそ汁

主食供給経路パネル

１	ご飯が学校に届くまで
２	パンが学校に届くまで
３	麺が学校に届くまで

その他「日本全国給食図鑑」など

「日本全国給食図鑑」貸出申込書　　　　

「実物大そのまんま料理ｶｰﾄﾞ」貸出申込書 

「復刻版　食育の紙芝居」貸出申込書